Skip to main content

Октоберфест (Oktoberfest)

 Всем любителям пенного напитка посвящается!)))) Многие не по наслышке знают об этом, без преувеличения, одном из самых масштабных фестивалей. Но для тех, кто слышит об этом впервые, я вкратце расскажу о нем. «Октоберфест» — это фестиваль, который ежегодно проводится в городе Мюнхен (Германия), сопровождается миллионами литров пива и множеством аттракционов.  Каждый год этот фестиваль собирает более 6 миллионов человек со всего мира. Праздник проводится в середине сентября — начале октября на лугу Терезы (нем. Theresienwiese) — в центре Мюнхена, неподалёку от Главного вокзала. Сам фестиваль организуется администрацией города. К участию допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят специальное октоберфестовское пиво с содержанием алкоголя 5,8—6,3 %.

 Не буду писать про историю этого фестиваля, в интернете куча информации по этому поводу, скажу лишь одно, этому фестивалю уже более двух веков (первый фестиваль состоялся 11 октября 1810 года). Естественно, за такую колоссальную историю зародилось очень много традиций и обычаев, а так же знаменитых нарядов. Расскажу немного обо всем этом…

Традиции

 Начнем с самого начала, это открытие фестиваля, а эта традиция зародилась в далеком 1950 году. Фестиваль открывается выстрелами в воздух из пушки (делают 12 выстрелов), а также откупореванием первой бочки пива обер-бургомистром (это мэр города). Сам процесс откупоревания, тоже очень интересный, происходит это вбиванием крана в бочку, после чего звучит знаменитая фраза «O’zapft is!«, что означает «Откупорено!«. Открытие первой бочки является знаком для хозяев всех палаток, что розлив пива и продажа его посетителям разрешены. Кстати, чем меньше ударов для откупоривания требуется обер-бургомистру, тем лучше становится его имидж — так, в 2006 году главе Мюнхена Кристиану Уде потребовалось ударить всего дважды, и до сих пор этот результат является рекордом.

  Официальным же открытием считается шествие хозяев пивных палаток. Весь этот процесс проходит под праздничную живую музыку. В шествии каждая пивная палатка представлена отдельными повозками, на которых установлены бочки с пивом.

Во время «Октоберфеста» большинство участников одеваются в традиционные баварские наряды. Женщины одевают сарафаны — «дриндле», а мужчины кожаные бриджи — «леденхозен». Кстати, к каждому фестивалю «Октоберфест» известный бренд одежды s.Oliver выпускает специальную коллекцию.

Пиво

 И так… Переходим к самому главному, то что объединяет множество людей в дни этого фестиваля — ПИВО!!!!!))))) Важная особенность «Октоберфеста», так сказать, его регламент, предусматривает использование и продажу исключительно мюнхенского пива, то есть пива, произведенного в пивоварнях Мюнхена. Эти меры приняты как гарантия того, что фестиваль «Октоберфест» в будущем останется исключительно мюнхенским событием. Встречаем, 6 мюнхенских пивоварен, с колоссальной историей и отвечающие всем необходимым требованиям:

  • Augustiner 

 Старейшая пивоварня Мюнхена, основана аж в 1328 году. Интересный факт, что реклама этой марки пива не осуществляется. Во время «Октоберфеста» пиво Augustiner представлено в двух пивных палатках: Augustiner-Festhalle, Fischer-Vroni. Разливается пиво из дубовых бочек, а на сегодняшний день, это единственная пивоваренная компания, которая сохранила эту традицию. Остальные пивоварни давно уже перешли на металлические, облицованные деревом.

  • Paulaner   

Paulaner

 Основана в 1634 году монахами ордена Минимы (немецкое название ордена — Paulaner). Изначально монахи варили пиво только для себя и лишь в праздники продавали Бок-бир (разновидность немецкого крепкого пива). Интересный факт, на логотипе марки изображен основатель ордена — Francesco di Paola. На данный момент, пивоварня варит 16 сортов пива. Также Paulaner является спонсором футбольного клуба Бавария (Мюнхен). Продается это пиво в трех палатках: Armbrustschützenzelt, Winzerer Fähndl, Käfer’s Wies’n Schänke. Шатер Winzerer Fähndl является самым большим на «Октоберфест», его вместимость почти 11000 человек.

  • SpatenFranziskaner

 По простому называют его Spaten, в России это пиво не менее известное, чем Paulaner. Варят его с далекого 1397 года. Символом этого пива является лопата, а именно, лопата для солода, она же и изображена на логотипе пива Spaten. Так же этот логотип является одним из старейших в мире, разработанный в 1884 году. Пиво этой марки можно «употребить» в трех палатках: Hippodrom, Schottenhammel, Ochsenbraterei/Spatenbräu-Festhalle.

  • Löwenbräu

 И опять же, очень известное пиво в России. Мало кто знает, что произношение этого название «Лёвинброй«, а не «Лёвинбрау«. История создания берет начало в 14 веке. Существует легенда, согласно которой, это пиво было сварено в 1392 году в трактире Zum Lowen (The Lion’s Inn, трактир льва), хозяином таверны. Тем не менее, первое официальное упоминание пивного бренда Löwenbräu в регистре мюнхенских пивоваров датировано 1746 годом. Продают это пиво в двух палатках: Schützen-Festzelt, Löwenbräu-Festhalle.

  • Hacker-Pschorr

 Основана это пивоварня в 1417 году в Мюнхене и названа по фамилии основателя. В 1793 дочь владельца семейной пивоварни Тереза Хакер вступила в брак с фермером Йозефом Пшорром, который вскоре выкупил пивоварню Hacker у тестя. Отсюда и двойное название марки. На данный момент, насчитывается около 13 сортов пива. Разливают это пиво в двух шатрах: Hacker-Festzelt, Bräurosl. Между прочим Hacker-Festzelt носит славу самого красивого шатра на «Октоберфесте», в котором внутренняя поверхность шатра — это сплошное голубое небо, усеянное бесчисленным количеством белых облаков и фонариков в форме звезд.

  • Hofbräu

 В переводе с немецкого означает придворное пиво, а основана эта придворная пивоварня баварских герцогов в 1589 году герцогом Вильгельмом V Благочестивым в Мюнхене. Это пиво можно отведать шатре Hofbräu Festzelt, второй по вместимости шатер на «Октоберфест», его вместимость 9992 сидячих места. Именно здесь устраиваются соревнования по «поднятию пивных бокалов». Рекорд — 16 полных бокалов пива одновременно.  

 Ну вот и разобрались с пивом. Всего на «Октоберфест» 14 больших павильонов и 21 маленьких палаток с общей численность посадочных мест в 100000. Каждый из павильонов несет свою уникальность и я имею ввиду не только пиво, но и интерьер, музыку, кухню и конечно же атмосферу. Некоторые павильоны идеальны для семей с детьми, в других царствует атмосфера безудержного веселья, третьи любимы и посещаемы персонами высшего света. Небольшие палатки не такие знаменитые, как их более крупные «коллеги», и вмещают от 100 до 500 человек, зато, за счет этого, в них создается неповторимая атмосфера, идеальная для прекрасных пивных вечеров.

 Все палатки закрываются в 23–30, кроме Käfer Wiesn-Schänke и Weinzelt, которые работают до часу ночи. Пиво в них перестают разливать в 0–15. Карту фестиваля, а также описание всех павильонов вы можете увидеть в этой статье.

Луна-Парк

 «Октоберфест» знаменит не только пивом, но и своим Луна-парком, в котором собраны аттракционы на любой вкус. Некоторым из них уже больше века, другие появились совсем недавно. Парк аттракционов работает ежедневно с 10 до 12 ночи. Очень много посетителей приходят на «Октоберфест» исключительно ради этого Луна-парка. Здесь вы найдете полный перечень аттракционов, с описание и фото.

Медицинское обслуживание

 За медицинское обеспечение на празднике отвечает баварский Красный Крест. В сервисном центре им используются помещения площадью 750 м², а также два вспомогательных пункта медицинского обслуживания, расположенные в контейнерах на территории праздника. Медицинскую помощь пациентам оказывают до 100 санитаров-добровольцев и до 10 врачей. Есть также 3 дополнительных помещения для отдыха пациентов, которые не нуждаются в продолжении лечения в клинике, но не могут быть отпущены сразу. Для тех, кто выпил чрезмерное количество алкоголя, есть специальное помещение с 15 койками, где такие пациенты приходят в себя. В жаркие дни устанавливаются дополнительные койки. Для оказания немедленной медицинской помощи в сервисном центре имеется даже небольшая операционная.

Безопасность на «Октоберфесте»

 За безопасность на «Октоберфесте» отвечает баварская полиция, поддерживающая в сервисном центре специальное полицейское отделение, в котором работают до 300 полицейских. На территории праздника установлено множество камер видеонаблюдения, при помощи которых служба безопасности отслеживает возможные правонарушения.

Правила

На «Октоберфесте» есть пара правил, которые необходимо знать, для того что бы не попасть в неудобные ситуации.

  1. Открываются шатровые павильоны в 9 часов, в этот же час начинается и разлив пива. Исключением является только открытие фестиваля, открываются павильоны только после 12 часов.
  2. Закрываются павильоны в 23 часа, но пиво перестают подавать в 22-30.
  3. Дети от 6 до 16 лет имеют право находиться в палатках до 20–00. После этого времени они должны их покинуть, даже если находятся в сопровождении родителей или других взрослых. С колясками с воскресенья по пятницу разрешено быть только до 18–00, по субботам нельзя в принципе. Пиво запрещено детям до 16, если же ребенку уже есть 16, то он может самостоятельно покупать и употреблять пиво не только на «Октоберфесте», но и в Германии в целом.
  4. Официально курение в палатках запрещено. Для курящих отведены специальные места.
  5. Запрещено употребление любых наркотических средств.
  6. Категорически запрещено брать с собой пивные кружки. За посетителями праздника следят несколько сотен полицейских. И не стоит забывать о камерах, которые установлены на многих участках. Так что лучше отказаться от этой идеи.
  7. В павильоны нельзя проходить с животными.

Это все что касается основных правил поведения на этом фестивале, однако существуют и негласные правила.

Советы

    • С собой лучше брать наличные деньги, так как некоторые палатки не принимаю к оплате кредитные карты. Банкоматы конечно же там имеются, но очереди там гигантские. И забудьте про 500 евровые купюры, разменять их будет проблематично.
    • В определенные часы палатки закрыты, что объясняется желанием хозяев избежать их переполненности. Чтобы попасть в конкретную палатку приходить нужно заранее: в выходные до 11.00 утра, а по будням до 14.00.
    • Пиво продается только тем, кто сидит. Поэтому занимайте любые свободные места, не стоит ждать пока освободится весь столик, так можно будет простоять весь день и так и не сесть за стол.
    • Важно осознавать, перед тем как подозвать официантку, четко определите для себя сколько пива вы хотите выпить и что будете кушать. Народу очень много в палатках и официантки очень не любят, когда крадут у них драгоценное время. Поверьте, вас будут обслуживать соответственно вашему поведению, поэтому будьте вежливы и конечно не забывайте про чаевые.
    • В палатках существует не гласное правило — «Попу поднял — место потерял». Поэтому если вам нужно отлучится, пусть ваш попутчик покараулит ваше место, иначе его просто напросто займут, повторюсь народу уж очень много и доказать что это ваше место невозможно.
    • Если вы хотите покинуть павильон помните, что обратно вернуться практически невозможно, особенно в вечернее время и выходные дни. Можно простоять огромную очередь, но так и не попасть внутрь.
    • С рюкзаками вход в палатку запрещен, с собой можно взять небольшие сумки и барсетки, это связано с воровством кружек. Поэтому не стоит их таскать с собой, возьмите с собой самое необходимое, а сумки можно сдать за пару евро в камеру хранения на входе.
    • Если едете большой компанией, помните что народу на «Октоберфесте» очень много и потерять друг друга в толпе очень просто. Нередко можно наблюдать компании в одинаковых футболках или шляпах, делают они это именно для того, что бы не потерять друг друга)))
    • Если вы планируете посетить Мюнхен во время «Октоберфеста», настоятельно рекомендую озаботиться бронированием отеля и авиабилетов сильно заранее. По поводу билетов не такая критичная ситуация, а вот по поводу гостиницы все гораздо серьезнее. Во время фестиваля в Мюнхене найти дешевую гостиницу практически не возможно. Я бы позаботился о билетах и гостинице уже в мае. О том как забронировать гостиницу я писал вот здесь, а о том как купить авиабилеты вот здесь.
    • Ну и собственно карта расположения самого фестиваля.

 В заключении хочу сказать, не стоит ждать, что на «Октоберфесте» Вас будут развлекать, тут потребуется влиться в атмосферу и поймать настроение. Также не стоит относиться к этому фестивалю как к грандиозной попойке. Как добраться до «Октоберфеста» читайте здесь. Вот собственно и все, что я хотел сказать, надеюсь эта статья будет полезна. Делитесь своими впечатлениями в комментариях, задавайте вопросы. Всегда рад тому, если у кого-то будет, что добавить к выше сказанному. Благодарю за внимание!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Content is protected !!